Kolasås

Min pappas faster, Ann-Margret, bjöd på en otroligt god kolasås för flera år sedan när vi besökte hennes sommarställe i Mästreda. Det är en len och god sås med mycket kolasmak, passar perfekt till vaniljglass. Om man vill kan man strö hackad mandel över såsen.

Recept
2 dl grädde
1/2 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl socker
50 g smör

Lägg allt i en kastrull och koka samman ingredienserna. Gör ett uppkok och låt sedan koka på svag värme i cirka 30 minuter. Servera såsen ljummen, ät och njut!

IMG 03 116